薰衣草起司手工饼干
主料：
| 糖粉135公克 | 杏仁粉300公克 |
| 低筋面粉300公克 | 奶油330公克 |
| 奶油乳酪抹酱150公克 | 蛋2个 |
| 薰衣草1大匙 |
步骤：
1.糖粉、杏仁粉、低筋面粉先分别过筛备用。
2.将糖粉、奶油、奶油乳酪抹酱搅拌均匀，加入蛋再拌匀，再倒入杏仁粉、低筋面粉拌匀，最后放入薰衣草拌匀。
3.将作法2的材料放入冰箱冷藏30分钟，取出后平均分成30公克的面糰，搓圆、压扁，排入烤盘。
4.将作法3的材料放入烤箱，以上火220℃、下火180℃烤15分钟至熟即可。
5.出炉后，可视个人喜好，撒上少许杏仁粉或起司粉也别有一番风味。
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