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巧克力与提拉米苏相遇

巧克力与提拉米苏相遇的做法
主料:
黑巧克力80g淡奶油370g
牛奶210g吉利丁4片
糖适量g奶油奶酪260g
步骤:
1.巧克力戚风蛋糕片2片 慕斯馅制作: 巧克力,吉利丁隔水融化。 奶油+巧克力,吉利丁,糖拌到一起。
2.淡奶油打成七分发。 放一片蛋糕片,把混合好的馅料倒入。放入冰箱冻两个小时。
3.提拉米苏馅制作:(过程图没拍) 考虑到很小的小朋友吃,所以没放鸡蛋 奶酪隔水溶化,吉利丁泡软合陋水溶化加入牛奶中。混合在一起。
4.淡奶油七分发,加入2中,成伪提位米苏糊 冻好的巧克力慕斯上面再放一片蛋糕片,倒入提拉米苏糊,再放入冰箱冷藏2到4小时。
5.最后做装饰: 做巧克力装饰。白巧克力,黑巧克力隔水融化。 准备各种水果。 黑、白巧克力做得各种装饰。
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