蓝莓奶香小曲奇
主料:
黄油110G | 低筋面粉190G |
鸡蛋1个 |
辅料:
白砂糖30G | 糖粉60G |
泡打粉1G | 香草粉1/4小勺 |
步骤:
1.准备好所有材料,用厨房秤先秤好所需份量
2.黄油室温软化,用打蛋器打至顺滑
3.加入细砂糖打顺滑再加入糖粉
4.全蛋液分三次加入黄油中,打至顺滑无颗粒状态
5.筛入低筋面粉,香草粉,泡打粉
6.用橡皮刮刀拌匀,直至面粉与黄油充分融合
7.用裱花袋装入曲奇糊在油纸上挤出曲奇形状(我第一次没经验挤得有些难看)
8.把蓝莓酱勺在曲奇的中间位置,入烤箱190度10分钟左右。
小贴士:
火力要根据自家烤箱的脾气而定哟~!
建议裱花嘴买大一点挤出来好看点!
建议裱花嘴买大一点挤出来好看点!
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