什锦水果饼干
主料：
| 核桃50公克 | 葡萄干50公克 |
| 蜜之果50公克 | 奶油100公克 |
| 红砂糖80公克 | 蛋1颗 |
| 低筋面粉150公克 | 鲜奶1大匙 |
步骤：
1.核桃切碎；葡萄干先泡水约20分钟使之软化，沥干水分后切碎备用。
2.奶油软化后，与细砂糖打至松发变白。
3.蛋打散成蛋液后，分2∼3次加入作法2中拌匀，加入过筛的低筋面粉搅拌均匀后，再放入碎核桃、蜜之果、葡萄干轻轻拌匀即为面煳。
4.烤盘须先铺上烤盘纸，把作法3的面煳装入挤花袋，直接在烤盘上约可挤出30堆，再放进烤箱上层，以180℃约烤15分钟即可。
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