圣诞水果蛋糕
主料：
| 奶油100公克 | 细砂糖120公克 |
| 盐2公克 | 蛋120公克 |
| 低筋面粉150公克 | 发粉2公克 |
| 奶水40公克 | 核桃60公克 |
| 蜜之果60公克 | 葡萄干60公克 |
| 红樱桃适量 | 绿樱桃适量 |
步骤：
1.将葡萄干泡水沥干备用；核桃烤熟备用。
2.奶油加入细砂糖、盐用打蛋器一起打发。
3.蛋打散成蛋液后，分次加入作法2中拌匀。
4.再将过筛的低筋面粉和发粉一起加入作法3中拌匀。
5.将奶水视面煳的软硬程度慢慢加入拌匀，再把作法1的葡萄干和和核桃、蜜之果一起加入拌匀，即为面煳。
6.将面煳倒入已经抹油洒粉的中空圆型烤模中，放入温度180℃的烤箱下层烤约40分钟后，取出放凉脱模。
7.在蛋糕体的中空处，摆放上红樱桃和绿樱桃，再使用缎带在蛋糕体的外围上围绕一圈作为装饰即可。
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