绿茶榛子饼干

主料：

蛋白100g	榛子粉240g
绿茶酱400g

辅料：

糖粉100g

步骤：

1.材料（24枚的量，每枚2片）：蛋白100g，糖粉100g，榛子粉240g；绿茶酱400g

2.将蛋白打至起粗泡，分2次加入糖粉，然后打到干性发泡

3.把榛子粉筛进打好的蛋白里，拌到均匀

4.将混合好的面糊装进裱花袋，倒扣不粘烤模，利用蛋糕模底部的圆形，在圆心80%处挤出4cm直径的圆型

5.放在通风处30分钟之后，预热烤箱150度, 放底层, 上下火150度烤15分钟

6.出炉后，因为是不粘模，非常容易就取下饼干。放到不烫手后，取一片挤满绿茶酱，再加盖一片

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