咖啡意大利脆饼

主料：

低粉200克

辅料：

步骤：

1.将腰果放进塑料袋内.用擀面杖碾碎

2.把所有粉类混合后.将鸡蛋打散混入粉中

3.揉成团后加入腰果碎

4.放在铺有锡纸的烤盘上.捏成扁长形

5.170度.烤25分钟.表面呈黄色.因为有咖啡粉，看不出是否呈黄色，所以应该多留意.拿出后凉凉.切成一厘米厚.平铺烤盘

6.140°.烤15分钟.拿出后，翻面再考15分钟

7.完成！

小贴士：

1.第二次烘烤是为了把饼干中的水分烘烤出去
2.如果在和面的时候蛋液不够.可以加入适量的牛奶或水
3第五部切片的时候.一定要凉后再切.不然后掉渣

标签：