百香果戚风
主料:
鸡蛋6个 | 细砂糖100克 |
玉米油30ML | 百香果汁75ML |
百香果果肉+籽15克 | 低粉110克 |
步骤:
1.蛋黄加糖 打散,加入玉米油混合均匀
2.加入百香果混合均匀
3.筛入低粉拌匀
4.蛋白加糖打成干性蛋白状态
5.分三次把蛋白拌入蛋黄糊中
6.中下层,150度60分钟
标签:
更多同类【戚风蛋糕】......
鸡蛋6个 | 细砂糖100克 |
玉米油30ML | 百香果汁75ML |
百香果果肉+籽15克 | 低粉110克 |