薯蓉面包
主料：
| 面团材料: | 高粉250克 |
| 鸡蛋1只 | 水110克 |
| 盐2克 | 奶粉30克 |
| 白糖30克 | 干酵母4.5克 |
| 老面团70克 | 黄油20克 |
辅料：
| 薯蓉材料: | 土豆泥150克 |
| 黄油15克 | 火腿丁30克 |
| 洋葱丁30克 | 胡椒粉3克 |
| 盐3克 |
步骤：
1.把薯蓉材料全部混合拌匀分成8份;
2.把除黄油外的所有面团材料放入面包机和面程序20分钟后,再加入黄油继续和面至面筋扩展;
3.面团放在温暖湿润处,进行基础发酵至二倍大；
4.将面团取出排气,分割成8份滚圆,盖上薄膜松驰15分钟;
5.松弛后的面团压扁，擀成圆形,包入薯蓉捏紧收口;
6.收口朝下排入烤盘;
7.在温暖湿润处进行最后发酵, 最后发酵结束后面团表面刷上蛋液；
8.入预热180度的烤箱，中层上下火，15分钟即可。
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