豆沙面包
主料：
| 高筋面粉 250克 | 干酵母 3克 |
| 鸡蛋（中） 1个 | 无盐黄油 20克 |
| 盐 3克 | 绵白糖 30克 |
| 牛奶 120ML | 豆沙馅 270克 |
| 刷面蛋液 适量 | 白芝麻 适量 |
步骤：
1.称重好各种材料。 
2.搅拌刀预先装好，把牛奶倒进面包桶。 
3.轻轻向桶内加入高筋面粉。 
4.在面粉中间挖个小坑。 
5.将干酵母倒入。 
6.小坑内。 
7.加入盐和绵白糖。 
8.倒入黄油。 
9.打入鸡蛋。 
10.盖上机盖，选择菜单“8发面团”程序并启动开关。 
11.面包机工作1个半小时后，蜂鸣器响起时，面团就发酵好了。 
12.取出面团，分割成9个小球并揉圆。 
13.在小面团上盖一块湿布，静置10分钟。 
14.将豆沙搓成等量的9个小球，取一个小面团擀成小圆片，豆沙球放置在上 
15.像包包子一样将豆沙馅包在其中，捏紧封口处，再用手调整一下整体的形状。 
16.面团包好后，封口处向下放在烤盘上，手指在面团中间戳一个小坑。放在30度左右的环境下醒发30分钟。 
17.在面团表面刷蛋液。 
18.撒上适量的白芝麻。 
19.放入预热到180度的烤箱中烘焙15-20分钟。 小贴士：
1、面团放置烤盘上时，面团和面团之间要留出足够的距离。以免烘焙过后面包粘在一起。
2、烘焙完成后，要立即取出面包，放在冷却架上冷却。
2、烘焙完成后，要立即取出面包，放在冷却架上冷却。
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