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清拌豆腐

清拌豆腐的做法

主料：

豆腐一块

辅料：

香油	醋
盐

步骤：

1.买来的豆腐切2公分厚的片装入盘中，上锅蒸（买来的豆腐水分大，蒸一下能使豆腐本身紧一些，更有口感。）

2.蒸10分钟。

3.取出蒸好的豆腐凉凉，同时撒上适量盐，腌制半日后即可切成小块，用醋、香油，调拌食用。

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