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白菜“馒头”酿豆腐

白菜“馒头”酿豆腐的做法

主料：

卷心菜1棵	豆腐1盒
杏鲍菇半个	韭菜10根

辅料：

盐5克	生抽20毫升
豆豉辣椒酱10克	番茄酱10克
炼乳20毫升

步骤：

1.卷心菜一张张小心剥开，开水烫熟，将中间的硬杆切除备用

2.将调味料倒在一起，搅拌均匀，入油锅煸炒30秒

2.倒入切成小块的豆腐和汆水后的杏鲍菇丁，小火5分钟

4.摊开一张菜叶，将炒好的豆腐杏鲍菇放在中间，四周折起后，用韭菜捆绑固定。

小贴士：

TIPs: 卷心菜必须一张张烫，避免破损。

标签：

麻辣鱼菲香甜韩国酿豆腐豆腐豆制品美食私家菜创意菜

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