粟子奶露
主料：
| 良乡粟子360克 | 片糖150克 |
| 淡奶约900克 |
辅料：
| 清水2杯 | 姜3片 |
| 姜片2片 |
步骤：
1.将栗子肉用滚水浸片刻撕去外衣，倾入清水、片糖、姜片和栗子煮约10分钟，熄火浸�5分钟再煮五分钟，待凉备用。
2.将半杯冰水和用搅拌机搅至呈浆状，过滤后，倒入淡奶便成。
3.贴士：栗子煲滚后，经过浸�再煲，会较不浸�的来得松软和易黏。
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| 清水2杯 | 姜3片 |
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