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酸梅汤

酸梅汤的做法

主料：

乌梅50克

山楂干75克

辅料：

水4公斤

冰糖150克

步骤：

1.乌梅，山楂干放水龙头下冲净浮灰。

2.冲好后放入锅内加水，大火烧开，转中小火煮20分钟，放入冰糖关火。

3.晾凉捞出材料。

4.放入水壶冰镇。

小贴士：

做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。

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