梅子茶冻

主料：

紫苏梅1颗

辅料：

步骤：

1.取1模子，放入1颗紫苏梅备用

2.果冻粉和细砂糖混合均匀备用

3.将水煮至滚沸加入紫苏梅及绿茶粉搅拌均匀, 转小火, 再慢慢加入作法2的材料迅速搅拌均匀,待煮开后却可熄火

4.将作法3的材料倒入模子中，待凉凝固后却可倒扣于盘中却可

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