紫米浆

主料：

黑米

燕麦米

辅料：

红米一把	红皮花生一把
糖（冰糖或蜂蜜）适量

步骤：

1.准备好材料，一并放在小碗内用筷子搅拌筛洗；

2.将1放入搅拌机并加水，大概可以反复加2-3次（水量决定米浆的浓稠度）；

3.将生米浆和米渣分离，并将生米浆倒入锅中备用，这时候的生米浆就是紫色的哦！

4.撇净生米浆泡沫

5.大火煮米浆，沸腾后小火煮10分钟左右；

6.同时加入糖（冰糖；如果是蜂蜜，建议还是关火晾凉些再加）

小贴士：

1.老人常说红皮花生和红枣同煮治贫血，但建议如果是制作此米浆做好不要放红枣，否则会有沉淀。
2.淘洗米时用筷子搅拌，以防营养丢失，因为黑米颜色流失了很可惜的。
3.煮米浆时要经常搅拌，因为有些米糊会粘锅底。
4.剩下的米渣还有用，可以做米糊哦！

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