香葱芝士饼干

1.室温软化黄油，低筋面粉和黄金芝士粉过筛备用。

2.将室温软化的黄油里加入糖粉和盐拌匀后，加入蛋黄搅匀。（我只抄了配方，过程没抄，结果是先加了蛋黄，好在没大影响）

3.加入过筛的低筋面粉和黄金芝士粉拌匀后，加入干燥葱末拌匀。

4.将面团放在保鲜膜上，整理成三角形(长度22cm），然后放在做成等边三角形（边长4cm）的硬纸板中，用橡皮筋缠好，放在冰箱里冷冻40分钟定型。

5.将冻硬的面团取出，均匀地切成5mm厚的片，排在烤盘上。

6.入预热180℃的烤箱，上层，上下火，12分钟。

7.出炉退高热后，移至烤网上晾凉后密封保存。

8.干燥葱末我在麦德隆看到过，细口长瓶装，很大一瓶，最终没买，这回要用到了有些后悔，但不可能再跑那么远搬一瓶回家，咱有烤箱自己整还不行麻！做法：取洗净的香葱叶，切小段，入120度烤箱中层烘烤，看情况加盖锡纸，烤干即可。