酸辣泡椒
主料：
| 小米椒1000克 | 盐100克 |
| 蒜100克 | 生姜50克 |
| 白酒20ml | 八角2颗 |
| 桂皮1小片 |
步骤：
1.将辣椒洗干净晾干水分。把辣椒放到容器中。 
2.把蒜和生姜拍扁与八角和桂皮一同放到瓶子里。加盐白酒和冷开水。密封 3.正常温度大20度左右一星期就可以吃了。我平常做菜用泡椒。泡椒的汤做酸汤肥牛特别好吃
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| 小米椒1000克 | 盐100克 |
| 蒜100克 | 生姜50克 |
| 白酒20ml | 八角2颗 |
| 桂皮1小片 |
1.将辣椒洗干净晾干水分。把辣椒放到容器中。 2.把蒜和生姜拍扁与八角和桂皮一同放到瓶子里。加盐白酒和冷开水。密封