中式点心--京糕夹心小点

中式点心--京糕夹心小点的做法
主料:
中筋面粉(普通面粉)280g橄榄油30g
60g鸡蛋1个
牛奶50ml泡打粉2g
小苏打2g
辅料:
京糕适量蛋清(刷表面)少量
步骤:
1.全部主料揉成光滑面团。
2.擀成薄片,从中间切开,一分为二。
3.将京糕铺放在其中一片上。
4.将另一片铺在其上。
5.用勺子轻轻割出形状。
6.用刀子切割成小块儿。
7.摆放入烤盘,表面刷一层蛋清液。
8.中层,上下火,180度,20分钟。
9.完成
10.比外面卖的面少了点,颜色也没有那么黄,下次继续改进吧kkk


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