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虾仁豆腐

虾仁豆腐的做法

主料：

虾仁

老豆腐

辅料：

盐	料酒
生抽

步骤：

1.虾仁去虾线，洗净，加料酒、盐腌制待用；老豆腐切块，两面分别拍少许盐，腌制10分钟。

2.锅内倒油，将切块的老豆腐下油锅煎炸，煎至两面金黄，沥油待用。

3.将腌制好的虾仁下油锅翻炒，炒至变色，下煎好的老豆腐，加料酒、生抽大火翻炒，待基本收汁即可。

小贴士：

最后要是能撒上些葱花就好看啦……

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