手擀面

主料：

面粉500g

辅料：

清水1碗

盐1勺

步骤：

1.先把盐倒入面粉中，接着一边倒水一边用筷子搅拌面粉，水要慢慢一点一点倒入，搅拌成雪花状，注意水不要太多

2.用手和面，尽量做到“三光”→_→手光、面光、盆光，盖上保鲜膜醒20分钟

3.把面团用手按平，先用小擀面杖，接着用大擀面杖擀平，厚度以自己的喜好决定

4.把面皮叠成宽10厘米，长20厘米的方块，叠得时候在每层面皮上撒上面粉，防止粘连，用刀切成如图大小的面条

5.在面条上撒少许面粉，用手挑起来分散开，接着就可以下锅了，你学会了吗？^_^

小贴士：

放点盐为了面更劲道^_^