金耳雪莲羹

主料：

金耳适量	红糖适量
皂角米适量

步骤：

1.发泡金耳

2.发泡皂角米

3.下锅，大火

4.煮沸

5.放入保温杯中。这个步骤，可以用下火代替。本人较懒~

6.加红糖，调味

7.成品

小贴士：

金耳的营养价值比起银耳更高。在烧煮方面，比银耳泡的时间短，更容易糯。皂角米一般在羹快要好前半小时放下。但是这次本人皂角米放在红糖水里面泡了一晚上。所以最后等大火烧开。都可以放在保温杯里面闷。很方便。一个小时候打开，自然凝乳状的~

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