四喜烤麸
主料：
| 烤麸100克 | 香菇１０朵 |
| 木耳５克 | 黄花菜１０克 |
| 葱５克 | 姜５克 |
| 花生米５０克 |
辅料：
| 料酒1汤匙（15ml） | 老抽1汤匙（15ml） |
| 白糖1又１/2匙（8克） | 盐1又１/2匙（8克） |
| 水3００ml |
步骤：
1.香菇，金针菜，温水泡好
2.花生米提前3小时泡好
3.木耳冷水泡好
4.烤麸提前3小时泡好
5.花生米煮１０分钟备用
6.烤麸放在水池下冲洗后，煮５分钟取出
7.重新洗好烤麸，切小块
8.锅中放油，将烤麸小心炸好
9.也可以直接将全部烤麸用油煎好
10.锅中放入葱姜末，炸香
11.倒入所有材料
12.放入所有调料
13.加入适量的水
14.煮至收干即可。
标签：
更多同类【儿童青少年食谱】......