原味玛德琳
主料：
| 蛋1颗 | 柠檬皮屑1/2颗 |
| 糖粉60g | 低粉50g |
| 泡打粉1/2tsp（无铝） | 黄油50g |
步骤：
1.在模具上涂软化的黄油，放进冰箱冷藏。所有材料称好备用。 
2.蛋打散，加糖粉搅拌至完全溶解 
3.加入柠檬皮屑搅匀，筛入低粉和泡打粉的混合物 
4.搅匀 
5.加入融化的黄油，搅匀，盖上保鲜膜进冰箱冷藏。烤箱预热170度，面糊浓稠合适时取出装入裱花袋。 
6.取出模具，筛上低粉（分量外） 
7.扣出多余的粉 
8.挤入面糊，8分满 
9.170度，20分钟左右颜色合适时出炉 小贴士：
大贝壳我掰了一个切了一个，内部很湿润，一点也不干，不过还是蛮甜的，适合下午茶配红茶吃哟。
标签：
更多同类【儿童青少年食谱】......