八宝果仁茶汤
主料：
| 糜子面50g | 熟花生仁适量 |
| 熟芝麻仁适量 | 开心果仁适量 |
辅料：
| 凉开水10g | 沸水220g |
| 红糖适量 | 白糖适量 |
| 蜜饯少许 |
步骤：
1.称取50克的糜子面，分成等量的两份 
2.将各色果仁和蜜饯掰开或剪成块状备用 
3.提前备好炒熟的芝麻仁 
4.以及准备好白砂糖 
5.取一只空碗，倒入30克沸水和10克凉开水 
6.接着将步骤1中的一份糜子面倒入碗中 
7.用筷子朝一个方向将其完全搅拌均匀 
8.此时用刚刚烧开的沸水，从高处一次将沸水倒入碗中，用小勺快速的朝一个方向不停搅拌，直至完全均匀 
9.在碗中先撒上一层红糖，接着将步骤2中事先备好的果仁和蜜饯撒入碗中，最后在撒一些白糖和芝麻仁就可以了 小贴士：
一.糜子面要事先用水调成糊状，面糊不宜过稀或过稠，以用筷子搅拌时能出现轻微纹路即可
二.最后冲调糜子面糊时，一定要用刚刚烧开的沸水
三.从高处倒入沸水后，要立刻用小勺朝一个方向不停的搅拌糜子面糊，至其完全细滑（开始搅拌时会有一些小的面糊结块，只要不停的快速搅拌，一会便会变得十分细滑，如果结块过多，则说明开始调制的糜子面糊过稠）
二.最后冲调糜子面糊时，一定要用刚刚烧开的沸水
三.从高处倒入沸水后，要立刻用小勺朝一个方向不停的搅拌糜子面糊，至其完全细滑（开始搅拌时会有一些小的面糊结块，只要不停的快速搅拌，一会便会变得十分细滑，如果结块过多，则说明开始调制的糜子面糊过稠）
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