PH大师的配方【蓝莓马芬】
主料：
| 无盐黄油25g | 细砂糖25g |
| 杏仁粉25g | 低粉25g |
| 无盐黄油125g | 淡奶油185g |
| 鸡蛋2个 | lime皮屑5g |
| 细砂糖100g | 海盐1/4小匙 |
| 低粉，300g | 泡打粉，10g |
| 蓝莓125g |
步骤：
1.金宝酥粒原料全部混合 
2.用手搓搓捏捏，形成碎粒状即可 
3.蓝莓洗干净沥干水分 
4.柠檬洗净擦干，用刨丝刀刨丝 
5.黄油隔热水融化 
6.加入淡奶油、鸡蛋 
7.搅拌均匀 
8.加入柠檬皮屑 
9.拌匀后的样子 
10.面粉、糖、盐、泡打粉混合过筛，拌到稍微有点干粉 
11.加入一半的蓝莓，稍稍拌下 
12.把面糊装入模内，顶上铺上金宝酥粒和剩下的蓝莓，180度，中层，22分钟左右 小贴士：
1、马芬面糊千万不能过度搅拌，所以第10步拌到有点干粉，再加入蓝莓拌到无干粉就行，过度搅拌的马芬就不松软了
2、柠檬皮屑的加入让马芬清新不少，不甜腻，尽量不要少了柠檬皮屑
2、柠檬皮屑的加入让马芬清新不少，不甜腻，尽量不要少了柠檬皮屑
标签：
更多同类【儿童青少年食谱】......