双莓蛋黄酥饼干

主料：

黄油65g	低筋面粉200g
蛋黄2个	糖粉45g

辅料：

草莓果酱50g

蓝莓果粒适量

步骤：

1.黄油室温软化打发，颜色变浅

2.筛入糖粉，搅拌均匀，颜色更浅

3.分次加入蛋黄，搅拌均匀

4.筛入低筋面粉，搅拌均匀

5.加入果酱和果粒，揉成面团

6.面团整理成长方体放进冰箱冷冻1小时

7.将冷冻后的面团取出，切片

8.预热170度15分钟

小贴士：

面团我这次冷冻时整理成了长方体，事实证明有果粒的饼干还是擀成片再冷冻，切的时候比较容易些，冻硬了的果粒挺难切的

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