芒果布丁
主料：
| 芒果泥150克 | 柠檬汁1/2小勺 |
| 吉利丁片1片 | 牛奶50克 |
| 白砂糖25克 | 淡奶油100克 |
辅料：
| 芒果泥50克 | 水50克 |
| 白砂糖15克 | 吉利丁半片 |
步骤：
1.选择大个的新鲜芒果，芒果2个洗净备用。 
2.芒果去核，切花刀，取果肉200克。 
3.把芒果肉放到搅拌机内。 
4.搅打成芒果泥。 
5.小煮锅内放入150克的芒果泥 白砂糖 柠檬汁煮沸。 
6.加入牛奶煮到微微沸腾后关火。 
7.煮好的芒果糊中，加入冷水泡软的吉利丁，搅拌溶化冷却。 
8.淡奶油打发至7分发。 
9.芒果糊冷却后加入一半打发的淡奶油。 
10.搅拌均匀后，再加入余下打发的淡奶油，拌匀。倒入容器内放入冰箱隔夜凝固，。 
11.余下的另外50克芒果泥 水 糖小火煮开后关火，加入冷水泡软的吉利丁片，拌匀。 
12.慕斯层凝固后，再加入适量的芒果果冻液，继续冷藏至凝固。取出用QQ糖来装饰即可。 小贴士：
1.以上用量，我做了5个小奶瓶。其实不是很多，因为奶瓶比较小。
2.分别做了不同的装饰，有用QQ糖的，有用樱桃的，有用蜜豆的。
3.果冻层用到最后发现偏少了，可以酌情增加。配了芒果果冻层的的布丁更好吃。
2.分别做了不同的装饰，有用QQ糖的，有用樱桃的，有用蜜豆的。
3.果冻层用到最后发现偏少了，可以酌情增加。配了芒果果冻层的的布丁更好吃。
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