红糖核桃饼干
主料：
| 核桃80克 | 无盐奶油65克 |
| 红糖50克 | 全蛋30克 |
| 低筋面粉170克 | 泡打粉1/2t |
步骤：
1.核桃切成小块备用。 
2.无盐奶油放在室温下软化后，加入红糖，先用橡皮刮刀搅拌均匀。 
3.再用搅拌机搅打均匀。 
4.分次加蛋，用搅拌机快速打发，至均匀的奶油面糊状。 
5.将低筋粉和泡打粉一起筛入。 
6.用橡皮刮刀稍微拌和。 
7.加入核桃，稍微搅拌一下。 
8.用手抓成均匀面团后，用尺整形成长方体宽约4CM的长方体。用保鲜膜包好，冷藏约3小时左右。 
9.取出后，用刀切割成厚约1CM的方形片。 
10.放入烤盘。烤箱预热后，以170℃/烤25分钟左右、熄火后用余温焖10分钟左右即可。 小贴士：
准备材料：成品数量约25个。
准备用具：电子称、橡皮刮刀、搅拌机、筛网、尺、不锈钢盆、保鲜膜、刀。
注意事项：1.核桃不需要先烤过的。2.做好的面团也可以冷冻1小时左右待凝固。但不可变硬，否则不易切割。
准备用具：电子称、橡皮刮刀、搅拌机、筛网、尺、不锈钢盆、保鲜膜、刀。
注意事项：1.核桃不需要先烤过的。2.做好的面团也可以冷冻1小时左右待凝固。但不可变硬，否则不易切割。
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