香酥炸鸡柳
主料:
鸡胸肉400克 | 鸡蛋一个 |
辅料:
生抽10克 | 胡椒粉少许 |
料酒10克 | 糖2克 |
香酥炸鸡粉30克 | 吉士粉5克 |
面包糠适量 | 孜然粉适量 |
辣椒粉适量 |
步骤:
1.准备好所有的食材。
2.鸡肉切条加糖,胡椒粉,生抽,料酒。
3.加入20克炸鸡粉拌均匀。
4.抓拌均匀腌制15分钟备用。
5.把鸡蛋打散倒入鸡肉中。
6.加入吉士粉。
7.再次加入10克炸鸡粉拌均匀。
8.把鸡肉均匀的滚满面包糠。
9.依次全部做好。
10.锅中油烧热放入鸡柳炸制。
11.炸制金黄捞出放在吸油纸上吸出油份。
12.可撒少许孜然粉和辣椒粉即好,吃的时候也可蘸食番茄酱。
小贴士:
这个适合2-6岁孩子食用。
鸡肉要腌制片刻入味才好。
盐可不用再加,炸鸡粉已经很有咸味了。
炸制的时候火不要太大,中火即好。
孜然粉和辣椒粉可随意,或者不放也可。
吉士粉如果没有也可不用放,不会影响味道。
鸡肉要腌制片刻入味才好。
盐可不用再加,炸鸡粉已经很有咸味了。
炸制的时候火不要太大,中火即好。
孜然粉和辣椒粉可随意,或者不放也可。
吉士粉如果没有也可不用放,不会影响味道。
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