年糕

年糕的做法
主料:
糯米粉4两大米粉6两
辅料:
色拉油少许开水适量
步骤:
1.把糯米粉、大米粉倒入盆中,加少许色拉油和适量开水,和面
2.面和好后,把面分成几个等量的小团,搓成条
3.把搓好的长条放入锅中(因为年糕有一定的粘性,所以要在蒸屉上刷层油,防止粘黏)蒸15分钟左右,把蒸好的年糕拿出来晾凉。(吃的时候切小片)
4.做好的年糕你可以保存在冰箱里,可以存储2个月
小贴士:
1、吃的时候切小片,爱怎么吃就怎么吃,蒸、煮汤、炒、炸,都行哈
2、做好的年糕你可以保存在冰箱里,可以存储2个月,你不妨一次多做点
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