凤尾香梨番茄盅
主料：
| 秋梨 | 西兰花 |
| 鲜虾 | 胡萝卜 |
| 西红柿 | 木耳 |
辅料：
| 香葱 | 白糖 |
| 盐 |
步骤：
1.鲜虾去皮留尾，切段，秋梨去皮切小丁，淡盐水泡下下。
2.胡萝卜去皮切丁，西红柿去皮切丁，香葱切碎，木耳切碎。
3.西兰花飞水捞出待用。
4.锅内放油，煸香香葱，放入虾肉煸炒变红时放入胡萝卜丁煸炒，加入木耳碎西红柿稍微煸炒加入白糖、盐调味。
5.出锅时放入开盖掏取肉的西红柿盅里。
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