XO酱烧螃蟹

主料：

螃蟹

辅料：

步骤：

1.螃蟹洗净切块，葱，姜，蒜切碎备用

2.锅内放少许油，切好的螃蟹表面沾少许淀粉煎制金黄色备用。

3.锅内放油炒香葱姜蒜碎，下入XO酱炒香烹入料酒后下入煎制好的螃蟹放入少许汤水烧制。盐，糖，生抽，老抽调味。

4.汤汁收尽出锅装盘放小葱段装饰

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