西瓜条炒肉丝
主料：
| 厚皮西瓜半个 | 梅条肉适量 |
辅料：
| 蒜瓣两个 | 料酒适量 |
| 盐适量 | 糖适量 |
| 淀粉适量 |
步骤：
1.西瓜去皮、去瓤切成条 用盐抓一下 挤去汁待用 
2.梅条肉切成丝 用料酒、盐、糖、淀粉拌匀 3.蒜瓣切末
4.炒锅入油 放入肉丝翻炒发白 装出
5.锅洗净 入油 放入蒜末 起香后倒入西瓜条翻炒 加少糖
6.盐不需要放老 加入少量高汤起锅 标签：
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| 厚皮西瓜半个 | 梅条肉适量 |
| 蒜瓣两个 | 料酒适量 |
| 盐适量 | 糖适量 |
| 淀粉适量 |
1.西瓜去皮、去瓤切成条 用盐抓一下 挤去汁待用 2.梅条肉切成丝 用料酒、盐、糖、淀粉拌匀 6.盐不需要放老 加入少量高汤起锅