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炝炒芦笋尖

炝炒芦笋尖的做法

主料：

芦笋450克

辣椒(红尖干)20克

辅料：

植物油15克	味精1克
盐2克	香油1克
花椒5克

步骤：

1.　芦笋尖洗净，锅中放入水烧开，投入芦笋尖煮熟；

2.　锅内倒油烧热，放入干辣椒和花椒粒炒香；

3.　将芦笋尖盛入盘中，调入盐、味精；

4.　把炒香的干辣椒和花椒粒倒在芦笋尖上，淋上香油，拌匀即可。

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