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藕花片片

藕花片片的做法

主料：

莲藕500公克

红萝卜200公克

辅料：

味素１匙	酱油２匙
糖１匙	香油少许
胡椒粉适量

步骤：

1.莲藕去头、尾和皮，然后切片，红萝卜亦切片。

2.将莲藕片浸泡在加入少许醋、盐的水中，之后捞起，用水冲洗净。

3.放入红萝卜和莲藕片，用油略炒，再加调味料与拌杯水，煮开后转小火，盖上锅盖焖煮至汤汁收乾即可。

4.贴士：莲藕泡在醋水里，是避免莲藕变黑。

标签：

老少皆宜家常菜大众菜香藕花

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