油淋辣椒

主料：

青辣椒或红辣椒3-4个

辅料：

豆豉少许	盐适量
油适量

步骤：

1.锅内烧油8成熟，下豆豉烧5-10秒。

2.倒入切好的辣椒，加盐翻炒至熟即可。

小贴士：

1油要多，不然怎么叫油淋辣椒。2如果是美国的辣椒大而生，可以加点水烧一下，水要烧干。3喜欢酱油的可以加点，上色。我觉得色基本可以，一般没放过酱油。4不怕辣的可以不去籽。

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