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蒜拌空心菜

蒜拌空心菜的做法

主料：

空心菜500克

大蒜（白皮）50克

辅料：

盐5克	酱油8克
味精3克	香油15克
醋8克

步骤：

1.将空心菜择去老根，切10厘米长的段，放开水中焯一下，捞出控干水分，晾凉待用；

2.将蒜剥去皮，洗净剁成茸状，与酱油，醋，香油一起拌匀，浇在空心菜上，调匀即可。

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老少皆宜家常菜大众菜香蒜拌空心菜

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