蒜油豉椒娃娃菜
主料：
| 娃娃菜1至2颗 | 粉丝一把（事先用水泡软） |
| 小红辣椒2根（新鲜的） |
辅料：
| 豆豉一勺 | 大蒜一头 |
| 生抽一小勺 | 色拉油2大勺 |
| 白胡椒粉1/4小勺 | 蚝油一勺 |
步骤：
1.大蒜去皮切大块下锅用油小火煎炸
2.大蒜炸至金黄后盛出，炸蒜油备用
3.娃娃菜掰开洗净后开水下锅略焯15秒后捞出
4.控干水分备用
5.将大蒜块和其他调料混合制成料汁
6.取一盘子，将娃娃菜垫底，上面放上泡软的粉丝，淋上调好的酱汁
7.将淋好酱汁的菜上蒸锅蒸制（上汽儿后6分钟左右）
8.小红辣椒洗净后切碎，将刚才的炸蒜油加热
9.将红椒末撒在蒸好出锅的娃娃菜上，淋上热蒜油制作完成。
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