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拌生菜

拌生菜的做法

主料：

生菜（团叶）250克

辅料：

辣椒油5克	大蒜（白皮）5克
盐3克	味精2克
甜面酱10克	芝麻酱10克

步骤：

1.将生菜摘去根和老叶，用凉开水洗净，控净水，用刀切成5厘米长段；

2.大蒜切末；

3. 把麻酱加少许盐和适量水搅开；

4.把切段的生菜装入盘中，再把麻酱、甜面酱、味精、精盐、蒜末、辣椒油调匀，浇在生菜叶上即成，吃时拌匀。

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