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爆炒圆白菜

爆炒圆白菜的做法

主料：

圆白菜250克

辣椒(红尖干)10克

辅料：

盐2克	植物油15克
鸡精1克	花椒3克
酱油5克

步骤：

1.　圆白菜洗净去除大筋，叶子切成块；

2.　干辣椒洗净，切段；

3.　锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后捞出不要；

4.　倒入干红辣椒、盐、圆白菜，鸡精翻炒，待圆白菜稍软即可。

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