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糖醋炝圆白菜

糖醋炝圆白菜的做法

主料：

圆白菜300克

辣椒(红尖干)5克

辅料：

花椒2克	植物油15克
白砂糖8克	盐2克
醋10克	味精1克
淀粉(玉米)5克

步骤：

1.将圆白菜洗净，去除茎部，切成菱形块；

2.将盐、白糖、醋、味精、水淀粉对成芡汁；

3.锅内倒油烧至七成热，放入干辣椒、花椒油炸香；

4.再放入圆白菜翻炒数下；

5.圆白菜炒至断生后放入芡汁，翻炒均匀即可。

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