莴笋炒豆腐皮

主料：

豆腐皮2张	莴笋1根
胡萝卜半个

辅料：

油	盐
老抽	花椒6粒

步骤：

1.豆腐皮切丝，莴笋去皮切丝，胡萝卜切丝；2、锅内入油，爆香花椒。3、先倒入胡萝卜丝翻炒2分钟，再倒入豆腐丝翻炒2分钟，再放入莴笋丝，调入盐，生抽翻炒莴笋断生即可；

小贴士：

提示：
莴笋要快炒，炒时间久了太软，口感欠佳。

标签：