蒜香四季豆

1.先把四季豆切段再放在开水里焯水至熟备用。蒜拍碎。

2.炒锅倒入色拉油至5成油温左右先倒蒜泥炒出香味再倒入四季豆快速翻炒加适量的盐、料酒、然后加入梅干菜，炒3分钟左右放入适量的鸡精翻炒入味后出锅装盘即可。