银耳雪梨炖瘦肉

主料：

步骤：

1.将瘦肉洗净，切块。

2.雪梨去皮，切成块状。

3.银耳泡发，掰成小块，备用。

4.切好的猪肉放开水中炒一下，去掉血腥味

5.炒好的猪肉放入炖盅内

6.银耳、雪梨依次放进炖盅。

7.加清水，没过所有原料即可。

8.把炖盅盖好盖子。

9.放篦子上，盖上锅盖。锅开后大火蒸30分钟。

10.蒸完30分钟，打开炖盅放入冰糖和枸杞，再蒸5分钟就可以了。

小贴士：

银耳，滋阴润肺；猪肉，滋阴润燥；冰糖，养阴生津；雪梨，生津润燥。滋补之时来一碗清润养阴汤，让身体整个冬天都暖暖的~

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