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地三鲜

地三鲜的做法

主料：

茄子4根	薄皮辣椒2个
土豆1个

辅料：

生抽适量

步骤：

1.把土豆辣椒切片，茄子切块

2.先把土豆片放油里炸至金黄色装盘

3.把青椒放油里炸一下装盘

4.把茄子放油锅里翻炒，一定要大火，否则茄子容易吸油

5.把所以炸过的材料放入锅里，加入适量的生抽拌匀即可

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