锅贴面
主料：
| 鸡蛋一只 | 面粉 |
| 水 | 木耳 |
| 青菜 |
辅料：
| 葱末适量 | 葱花适量 |
| 盐适量 | 油适量 |
| 鸡精适量 | 香油适量 |
| 醋适量 |
步骤：
1.切好适量的葱末和葱花。
2.鸡蛋一只，打碎，加入适量面粉和少许水，成面糊，放入葱花和少许盐，打匀。
3.煎锅放少许油，将面糊倒入摊成饼。
4.蛋饼切斜块。
5.凉锅放油，低温炸葱末，用勺子不停的搅拌，防止葱末炸糊，变色后盛出。
6.锅底留少许油，放入少许面粉炒面，加入水，熬成白汤，这样的汤才会滑顺，锅开后放入泡好的木耳，有黄花菜的话泡些放入更好，我家没有，我没放。
7.放入切好的面饼，因为面饼是熟的，入锅稍煮即可，放入少许盐和鸡精，撒上切好的青菜，最后放入炸香的葱花点少许香油即可。吃的时候根据各人喜好放些醋。小贴士：
喜欢别的蔬菜的还可以加一点别的蔬菜进去哦。
标签：
更多同类【清淡】......