豌豆苗海带炒鸡丝

主料：

豌豆苗	海带
鸡胸肉	红椒

辅料：

步骤：

1.鸡胸肉洗净切丝加蛋清盐、胡椒粉、绍酒、水淀粉腌渍上浆

2.豆苗洗净切段、海带丝切段、红椒切丝、葱姜切末

3.锅中做水将豆苗飞水去豆腥味捞出，海带丝焯熟捞出待用

4.锅中放油将鸡丝放入炒散，放入葱姜、红椒丝翻炒均匀，加入海带丝，加盐、鸡精调味，撒入豆苗略炒即可出锅

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