家常发面大饼

主料：

面粉300克

辅料：

酵母4克	糖2克
盐1克	温水170克

步骤：

1.准备好材料。

2.面粉加入所有的材料再加入温水慢慢搅拌呈面絮状。

3.再和成很湿润的面团。

4.包入保鲜膜放温暖的地方发酵。

5.发酵至可看到蜂窝状。

6.发酵好的面团取出，案板上撒干粉揉均匀成为一个圆饼状。

7.平底锅加热放入面饼。

8.再撒上一些芝麻。

9.加盖小火烙至。

10.看到饼逐渐膨胀变高，可翻面。

11.小伙烙至两面微黄饼熟即好。

小贴士：

这种发面饼和成的面团要非常的湿润，做出的饼口感才松软。
烙至面饼可加盖小火慢焖至饼膨胀，再翻面继续烙至饼熟即好。

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