蒜蓉虾仁娃娃菜
主料：
| 娃娃菜1棵 | 虾仁60g |
| 大蒜8瓣 | 葱花3g |
辅料：
| 酱油5ml | 橄榄油5ml |
| 姜汁3ml | 盐 |
| 水淀粉 |
步骤：
1.虾仁去泥肠，洗净，用酱油和姜汁腌制10分钟
2.娃娃菜一剖为四，洗净沥干
3.锅中添入适量水，加少许盐，烧开后将娃娃菜焯熟，沥干水分，摆盘
4.大蒜去皮，捣成末，备用。炒锅内倒入橄榄油烧热，放入腌好的虾仁煸炒至变色
5.下蒜末炒香，放入葱花，加少许水稍微煮一下，用水淀粉勾芡方可关火
6.将炒好的虾仁连同汤汁浇在娃娃菜上即可食用
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